"ЛИТО" ПРЕБИОТИК" (продукт экструзионной технологии)

"ЛИТО" ПРЕБИОТИК" (продукт экструзионной технологии)

СОСТАВ: цельное зерно пшеницы, цельное зерно овса, соль, сухая лактулоза «Лактусан», пищевая добавка «Селенопиран».

СВОЙСТВА: Пребиотики — продукты, способные стимулировать рост и развитие нормальной микрофлоры кишечника. Для усиления этого эффекта желателен совместный прием с кисломолочными продуктами.

Сочетание питательных веществ пшеницы и овса, в совокупности со специальной предэкструзионной и экструзионной обработкой позволило получить уникальный продукт с повышенной биологической ценностью. В первую очередь это комплекс пищевых и непищевых веществ: комбинация двух белков высокой пищевой ценности, жиры, сложные углеводы, а также широкий спектр пищевых волокон и бета-глюканов овса. Применение специальной технологии не только сохраняет от разрушения полезные вещества, содержащиеся в пшенице и овсе, но и увеличивает, к примеру, доступность для переваривания микрофлорой кишечника элементов оболочки зерна. Уникальность продукта состоит еще и в том, что для его изготовления применяется специальный голозерный овес, что позволяет ввести в продукт оболочку овса полностью, т.к. она не теряется при его шелушении.

Введение в состав продукта лактулозы значительно повышает пребиотические свойства композиции, лактулоза легко растворяется в желудке, но не всасывается в тонком кишечнике. В неизмененном виде лактулоза достигает толстой кишки, где быстро приводит к стимуляции роста симбиотической микрофлоры. Помимо этого, введение лактулозы позволяет улучшить вкус продукта (сделать умеренно сладким), не приводя к повышению калорийности.

В композицию для улучшения метаболизма в клетках кишечника введено органическое соединение селена – селенопиран.

Таким образом, повышение биологической ценности продукта заключается в нескольких основных биологических эффектах:

 

— добавление продукта в рацион позволяет обогатить его клетчаткой, что способствует нормализации пищеварения (стабилизация переваривания и перемешивания пищи в желудке, желчегонный и сокогонный эффект),

— росту и повышению антагонистических свойств нормальной кишечной микрофлоры (оздоровление кишечника, иммуностимуляция),

— предотвращение запоров (профилактика новообразований), замедлению расщепления углеводов (предотвращение риска повышения сахара в крови),

— связыванию пищевого и содержащегося в желчи холестерина и др.;

— добавление продукта в рацион обогащает его витаминами и микроэлементами и др.

СПОСОБ УПОТРЕБЛЕНИЯ: употреблять с молоком, йогуртом, соком и другими напитками, в дополнение ко второму и первому блюду. Является источником пребиотиков (злаковых пищевых волокон, лактулозы и органического селена). Употребление 80-130 г продукта в сутки обеспечивает суточную потребность организма человека: в пищевых волокнах на 75-100%, в селене — на 2,8-4,6%.

Масса нетто: 200г.

Условия хранения: Хранить в сухом месте, при температуре (22 ± 3)°С, при относительной влажности воздуха не более 75%.

Срок годности 12 месяцев.

Сан.-эпид. заключение № 58.02.02.919.П.000572.10.07 от 11.10.2007

ТУ 9196-063-11995782-07.